Sanaa en ik we gaan maar door en ging uitdaging is ons te groot!

Dat is wat ons vak zo leuk maakt, er is altijd iets nieuws te ontdekken, leren of aan te pakken.

Dit is wat we in 2016 gedaan hebben;

- veel workshops gegeven over gezonde voeding, leefstijl, kookworkshops e...

In de spiegel zie ik een uitgeruste uitdrukking en een gezonde uitstraling. Komt dat doordat ik een gebruind gezicht heb van een weekje chillen in zuid Spanje? Of voel ik me ook uitgerust na een weekje zon? Volgens mij klopt het allebei! Ik zie er gezonder uit met een...

 De Topinamboer. Weleens van gehoord? Of gegeten? Een op de tien zal reageren met: "Ja, lekker! Maar wel een klus om te schillen!" Maar het gros van de mensen kijkt je aan met een blik waarvan je vermoedt dat ze denken: 'Is dit weer een raadsel of mop?'. De Topinamboer...

Deze maand (december) hebben mijn cliënten het stuk voor stuk over dat het een moeilijke maand is, dat ik vooral niet te veel van ze moet verwachten. Het is ook een moeilijke maand met al die verleidingen.

Ik zal de laatste zijn die dat ontkent. Ook ik ben een mens. E...

Donker bij het weggaan, donker bij het thuiskomen, paraplu niet vergeten en een gratis (ongevraagde) föhn beurt....tja...het is weer herfst.
Naast de minder leuke kanten van de herfst zijn er gelukkige ook leuke kanten.
Denk aan de mooie herfstkleuren in de natuur tijd...

Je zult je afvragen; waarom twee blogs gewijd aan Koffie? Zover ik weet drinkt het gros van de mensen (in Nederland) dagelijks 1 of meer kopjes koffie. Als iets vaak en veel wordt gegeten of gedronken, is mijn interesse gewekt en wil ik er meer over weten en wil ik het...

Laatste paar dagen weer ouderwets terrasjes weer. Waar ik woon, tel ik in de winkelstraat bij mij om de hoek zo’n 5 koffiebars. Alle merken zijn vertegenwoordigd en sommige zelfs wel 3 keer in de zelfde straat. Ik noem geen namen maar wie in Amsterdam woont weet waar i...

O jee...het is weer zover...het snaaimonster is weer wakker en probeert me weer te verleiden...Ver weg hoor ik zijn doordringende stem die ik, hoe hard ik het probeer, onmogelijk kan negeren.....

Wel eens van het snaaimonster gehoord? Of misschien woont er bij jou ook...

Dit kan voor veel mensen als een schok komen, maar ik kom uit de kast, de chocoladekast wel te verstaan. Misschien hadden sommige al een vermoeden, heb het ook niet altijd onder stoelen of banken gestoken, ik ben verslaafd aan chocolade…

Hoe kan dat? Ben ik echt versla...

Wel eens gehoord van langzame en snelle koolhydraten? Zo niet, dan heb je het effect ervan zeker wel eens ervaren. Een dipje of slaperigheid na het eten...Of ontembare trek, terwijl je pas nog wat had gegeten...?

Het verschil zit hem in de snelheid waarin de koolydraten...